Kenmerken: Het heeft een goede corrosieweerstand, slijtvastheid (beter dan koolstofstaal, maar niet zo goed als speciale slijtvaste materialen), sterkte en bepaalde hygiënische eigenschappen. Het is de meest gebruikte materiaalcategorie.
Gemeenschappelijke kwaliteiten en toepassingen: 304 (0Cr18Ni9): Algemeen austenitisch roestvrij staal. Bestand tegen algemene corrosie (zoals zwak zuur, zwak alkali, atmosferische corrosie) en voldoet aan de fundamentele hygiënische eisen. Geschikt voor de meest voorkomende materialen in de chemische, voedingsmiddelen-, farmaceutische, plastic- en andere industrieën.
316 (0Cr17Ni12Mo2): Aan 304 wordt molybdeen (Mo) toegevoegd, wat de weerstand tegen chloridecorrosie (zoals zoutwater, zeewateromgeving) en put- en spleetcorrosie aanzienlijk verbetert. De zuur- en alkalibestendigheid is ook beter dan 304. Het is de eerste keuze voor voedsel, medicijnen, chemicaliën en andere gelegenheden met hoge eisen.
316L (00Cr17Ni14Mo2): Koolstofarme versie van 316. Het koolstofgehalte is verder verlaagd, waardoor het risico op intergranulaire corrosie na lassen of gebruik bij hoge temperaturen aanzienlijk wordt verminderd. Het is vooral geschikt voor het lassen van structurele onderdelen en gelegenheden waarbij strengere intergranulaire corrosieweerstand of hygiëne-eisen vereist zijn (zoals hoogzuivere materialen en biofarmaceutica).